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料理長候補

他店にはない付加価値の高い料理を開発し、お客様へ提供していただきます。

・飲食経験業界のトレンドに常にアンテナを張り、流行の最先端を行く商品開発
・業態に合う独創的な料理メニュー・デザートの開発、提案
・各ブランドの特性にあった商品コンセプトの設計
(コンセプトの企画⇒試作⇒提案⇒導入までお任せします。)
・各種料理の味・盛り付け方の調整、統一、決定
・商品開発に向けたマーケティング
・本社・商品企画部メンバーと連携を図って、商品作り全体にも積極的に関わって頂きます。

業種

サービス・レジャー

職種

その他販売/サービス系

就業形態

正社員

給与

年収:420万円~700万円

就業場所

東京都

必要な能力・経験

【必須要件】
・高校卒以上
・調理経験(3年以上)

【以下1つでも当てはまる方は歓迎】
・料理・調理知識(料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など)に精通
・キッチン業務10年以上の経験
・メニュー開発経験
・本部にて商品開発業務経験者
・業態開発経験

企業名

株式会社安楽亭

企業概要

焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び
飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動 

おすすめポイント

(求人担当)