SV（本部スタッフ／リーダー）

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【SV（本部）】リーダー／従業員約2400名の飲食グループの店舗運営を支えるポジションを募集中！
◆FONZグループとは◆
地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい──。
そんな代表の想いから、2000年、軽井沢を拠点に創業。
現在は、『沢村』『THE CITY BAKERY』『川上庵』をはじめとする個性あふれるブランドを、グループ全体で国内外に90拠点以上展開中。
どの店舗でも「料理」「空間」「サービス」を追求し、お客さまを笑顔にできるお店づくりに尽力しております。

今回は、ブランドの成長促進や店舗運営のサポートで会社を支える「SV（本部スタッフ／リーダー）」を募集します！
弊社では「ブランド人事」と呼ばれるポジションで、"店舗とバックオフィスの架け橋"となる存在。
現場の意向をしっかりと拾いつつ、会社からのメッセージをスタッフへ正確に伝える役割を担っていただきます。

◆主な業務業務内容◆
組織拡大に伴い、複数店舗の人・数字・運営を横断的にマネジメントし、成果につなげるポジションを募集。
以下のような業務のほか「ブランド人事」チームのマネジメントもお任せします。

＜実務全般＞
・担当ブランド・複数店舗の運営管理
・店舗オペレーションの品質管理・改善
・本部方針・施策の現場への周知
・人事・労務情報の提供
・人員配置・採用・定着のサポート
・課題店舗の立て直し・改善施策の実行
・各店舗のトラブル対応
・各店舗MTG etc.

＜マネジメント＞
成長フェーズの会社のため、まだまだ基盤づくりが必要な段階です。
今回のポジションはグループの店舗運営や人にとって要となる役割を担っています。
会社やチーム内で起こることにアンテナをはりながら、仕事を進めていただける方を求めています。　　　　

◆当社の社風・特徴◆
・社歴・年齢・肩書に囚われない、フラットで風通しの良い社風です
・マニュアルやルールが全てではなく、柔軟性、多様性を大切にしています
・店舗第一主義で、主役の店舗を本部が支える、という想いを強くもっています
・成長企業で、多くの新しい取り組みに携われるチャンスがあります

FONZグループは、飲食店として本質的な価値を追求しつつ、事業拡大を通してより多くのお客様の笑顔を増やすことを目指す企業。
成長する変化を愉しみながら、新たな仕組みを構築し、業界の新たなスタンダードをともに作り上げてくださる方をお待ちしています！

◆求める人物像◆
・現場の声を大切にし、店舗と同じ目線で伴走できる方
・店舗やスタッフの成長を支えることにやりがいを感じる方
・現場の変化を前向きに捉え、スピード感を持って意思決定できる方
・既存のやり方にとらわれず、現場改善をリードできる方
・スタッフやマネジメント層との丁寧なコミュニケーションが取れる方

◆組織体制◆
現在の人事部は、全体で20名程のメンバーで構成されています。
「労務」「採用」「人材開発」「ダイバー」等、店舗運営に必要なほとんどの部署が同じオフィス内にあるので、日々協力しあいながら業務に取り組んでます。
完全な縦割りではなく、時に担当を兼任したり、担当外の分野であっても協力しながら推進しています。
虎ノ門のオフィスは店舗同様洗練されたデザインが特徴。大きめの会議室があったり、zoom用のプライベートルームがあったりと、働きやすさを詰め込んだオフィスです。

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